Jedná se o plodiny, které jsou málo tolerantní k chladu, ale naopak výborně tolerují vysoké teploty a sucho. Proto se sejí až pozdě na jaře nebo v létě.
Mají bohatý a hlubší kořenový systém a výborně hospodaří s vodou. Snáší poměrně dobře i chudší půdy a nevyžadují vysoké dávky hnojiv. Herbicidní ochrana je snadná a další pesticidy se nepoužívají. V ekologii snášení vláčení.
Po počátečním pomalejším růstovém stádiu dochází k období velmi rychlého růstu. V případě posečení tyto plodiny obrůstají a poskytují další píci.
Jsou tolerantní k suchu a v případě extrému mají schopnost přejít do klidového stádia a po odeznění sucha se vrátit k normálnímu růstu.
Mohou se pěstovat na zelené hnojení, polo-bílkovinnou píci, siláž nebo na zrno. Zrno má zajímavé výživné hodnoty –využití v krmném, potravinářském i farmaceutickém průmyslu (vhodné pro celiaky).
Schopnosti vyklíčit a prosperovat v suchých půdách lze využít při zásevech v letních měsících. Jsou to vynikající meziplodiny do systému “Greening”.